Ensalada Primavera

Una deliciosa ensalada para mantenerte en forma de manera deliciosa!! esta receta es para 5 personas

INGREDIENTES:

1 mango maduro

2 kiwis

300 gr lechuga crespa

200 gr rúcula

100 gr fresas

200 gr de yogurt natural

50 gr vinagre de manzana

20 gr motaza dijón

20 gr miel de abeja

sal, pimienta al gusto

Foto de Autor Chef Luis Narváez

PREPARACIÓN:

En un recipiente colocamos el yogurt natural, el vinagre, la mostaza, la miel de abeja y los mezclamos muy bien hasta obtener una salsa uniforme y sin grumos añadimos la sal y pimienta al gusto y reservamos.

Lavamos muy bien la lechuga, la rúcula y las frutas, para luego en un recipiente colocar la lechuga troceada, las frutas cortadas en slides (láminas) no muy delgadas, el mango dados medianos y la rúcula entera, mezclamos de manera que se vea pintoresco y bañamos con la vinagreta para servir inmediatemente, pruebala y cuéntanos como te fue!!