Secretos de nuestra Cocina y nuestra Pasión !!!

La cocina hace posible que el sentimiento de amor y las ganas de satisfacer a otras personas sean demostradas con toda la sencillez, la creatividad, el gusto y el sacrificio que esto denota, transformando los productos desde la  materia prima a las creaciones más inimaginables y sensaciones indescriptibles que explosionan en nuestro interior dando paso a un sin fin de recuerdos y placeres que intervienen en el buen comer.

Cocina de Autor Chef Luis Narváez 

La inspiración para crear es divina y  en nuestro caso no olvidemos que todo lo que nosotros hacemos es transformar los alimentos de crudo a cocinado, ésto suena sencillo pero lo difícil es que ésto guste a todos tus clientes o comensales y que lo disfruten de tal manera como si fuese uno mismo ya que uno da toda la pasión y las ganas de hacerlo, para lograrlo, se debe tener la conexión y el respeto con Dios que nos  permite que nuestras manos obren, manipulen, gestionen, y hagan las creaciones mas maravillosas desde lo más simple a lo más hermoso, no siempre lo hermoso es producto de los más complejo sino todo lo contrario la belleza nace de lo más simple, sencillo y natural, de ahí es que en cocina usamos los cocineros el lema :  !LA COCINA ES SAGRADA! y siempre al comenzar o terminar un largo día de trabajo decimos gracias Dios...

FOTO DE AUTOR CHEF LUIS NARVÁEZ