Pan de Maíz

Queridos amigos les queremos compartir un delicioso pan de maíz, una receta con un toque especial y es para un molde aproximadamente 5 personas.

INGREDIENTES:

115 gr harina

115 gr harina de maíz

10 gr polvo de hornear

60 gr azúcar

10 gr sal

60 gr mantequilla

250 gr leche

1 unidad huevo
 

FOTO DE AUTOR CHEF LUIS NARVÁEZ

PREPARACIÓN:

En un bol cernimos las harinas y mezclamos bien con el polvo de hornear, la sal y la hacemos uniforme haciendo en el centro de la preparación un orificio.

Aparte en un bol colocamos los huevos y los batimos bien para adicionar la leche y la mantequilla derretida y colocamos ésta preparación en el centro de las harinas y con la ayuda de una espátula de madera unimos bien la preparación.

En un molde previamente engrasado y enharinado se vierte esta preparación y metemos a horno precalentado a 180 ° C por un lapso de 40 minutos cuidando su cocción y dorado.

Es un pan que tiene un sabor maravilloso y lo puedes acompañar con nata fresca y a disfrutar!