Pollo en Salsa de Queso

Compartimos una receta rápida y muy fácil de hacer esta receta es para dos personas

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo

100 gr  salsa de queso cheddar

20 gr  brandy

100 gr  crema de leche

30 gr  queso parmesano

aceite para la fritura puede ser de oliva  si queremos

sal y pimienta al gusto

Foto de Autor Chef Luis Narváez

PREPARACIÓN:

Ponga el aceite en un sartén y en ella doramos la pechuga de pollo previamente sazonada con sal y pimienta, llevándole a cocción.

Para la salsa en una olla colocamos la crema de leche y hacemos que reduzca hasta que se espese levemente y adicionamos el brandy y los quesos revolviendo para que los sabores se integren y rectificamos con sal y pimienta.

Sacamos el pollo y para el servicio bañamos con la salsa y servimos acompañados de puré y vegetales al vapor a tu elección.