Canelazo

Queridos amigos les presentamos una deliciosa bebida muy tradicional, esta receta es para 10 personas.

INGREDIENTES:

2 litros de agua

10 ramas canela

5 naranjillas

5 clavos de olor

250 gr azúcar morena

500 gr aguardiente

FOTO CHEF LUIS NARVÁEZ

PREPARACIÓN:

En una olla colocamos el agua y la  ponemos en un fogón, la llevamos a ebullición y adicionamos la canela, el clavo de olor, las naranjillas previamente lavadas hasta cocinarlas.

Luego cernimos el agua retirando las naranjillas para licuarlas con el azúcar morena y cernimos, para al final colocar el aguardiente.

Está bebida se la toma caliente y le puedes dar el sabor que quieras con la fruta que desees como el maracuyá, piña, tomate de árbol, frutilla, disfruta en una noche fría !!!